Tilapia & Grüne Bohnen

Zutaten

• 80g hautloses Tilapiafilet
• 80g grüne Bohnen, geputzt
• Wasser zum Dämpfen und Pochieren

Zubereitung

1. 01

   Grüne Bohnen putzen und 8–10 Minuten dämpfen, bis sie vollständig zart sind.

2. 02

   Das hautlose Tilapiafilet in köchelndem Wasser 8–10 Minuten pochieren, bis es gar ist. Herausnehmen und sorgfältig auf Gräten prüfen.

3. 03

   Gedämpfte grüne Bohnen und zerteilten Tilapia zusammen mit etwas Dämpfflüssigkeit pürieren, bis es glatt ist.

4. 04

   Vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

So servieren

Auf einem vorbeladenen Löffel anbieten; eine großartige Eisen- und Proteinkombination für kleine Babys.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Fischpürees mit Milchprodukten nicht einfrieren.