Grünes Bohnenpüree
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Ballaststoffreich
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 10 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 100g frische oder tiefgekühlte grüne Bohnen, geputzt
- Muttermilch, Säuglingsnahrung oder Wasser (für die Konsistenz)
Zubereitung
- 01
Die grünen Bohnen waschen, die Enden abschneiden und in kleinere Stücke schneiden.
- 02
Über kochendem Wasser 8-10 Minuten dämpfen, bis sie vollständig zart sind.
- 03
In einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
- 04
Glatt pürieren, dabei nach und nach Muttermilch, Säuglingsnahrung oder Wasser hinzufügen, um eine seidige Konsistenz zu erreichen.
- 05
Für ein sehr glattes Ergebnis durch ein feines Sieb passieren, um faserige Bestandteile zu entfernen.
- 06
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Galerie
So servieren
In einer kleinen Schale mit einem weichen Löffel servieren. Mit einem süßeren Püree wie Süßkartoffel mischen, wenn Ihr Baby zögerlich ist, es zu probieren.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. In Eiswürfelformen bis zu 2 Monate einfrieren.
Nutrition note
Gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin K und Vitamin C. Enthält Folsäure und etwas Protein. Kalorienarm.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
