Rindfleisch & Grüne Bohnen

Zutaten

• 80 g mageres Rinderhackfleisch
• 80 g frische oder gefrorene grüne Bohnen
• 3–4 EL Wasser

Zubereitung

1. 01

   Die Enden der grünen Bohnen abschneiden und in kleinere Stücke teilen.

2. 02

   Grüne Bohnen 8–10 Minuten dämpfen, bis sie sehr weich sind.

3. 03

   Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, dabei Klumpen zerkleinern, bis es durchgebraten ist.

4. 04

   Überschüssiges Fett vom Rindfleisch abgießen.

5. 05

   Rindfleisch und Bohnen mit 3–4 Esslöffeln Wasser in einen Mixer geben und glatt pürieren.

So servieren

Warm servieren. Grüne Bohnen haben einen milden Geschmack und eine cremige Konsistenz, die hervorragend zu Rindfleisch passt.

Aufbewahrung

Bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Kann bis zu 1 Monat eingefroren werden.