Baby-Mais-Käse-Puffer

Zutaten

• 1/3 Tasse Maiskörner (aus der Dose, abgetropft)
• 3 Esslöffel Cheddar-Käse (gerieben)
• 1 Ei
• 3 Esslöffel Weizenmehl
• 1 Teelöffel Olivenöl

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1. Maiskörner aus der Dose abgießen und fein hacken. Cheddar-Käse reiben.

2. 02

   Schritt 2. Mais, Käse, Ei und Weizenmehl in einer Schüssel vermischen. Rühren, bis ein dicker Teig entsteht.

3. 03

   Schritt 3. Olivenöl in einer antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

4. 04

   Schritt 4. Gehäufte Esslöffel des Teigs in die Pfanne geben und vorsichtig zu runden Puffern flachdrücken. 3–4 Minuten pro Seite goldbraun braten.

5. 05

   Schritt 5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.

So servieren

2–3 Puffer auf das Tablett des Hochstuhls legen. Beaufsichtigen Sie Ihr Baby immer beim Essen. Mit 9 Monaten die Puffer halbieren für eine leichtere Übung des Pinzettengriffs. Sicherstellen, dass die Puffer durch und durch weich sind – nicht knusprig oder hart von außen für Babys.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu 1 Monat einfrieren. Im Ofen bei 160 °C aufwärmen.

Nutrition note

Gute Quelle für Ballaststoffe und B-Vitamine. Enthält Antioxidantien wie Lutein und Zeaxanthin. Liefert Energie aus Kohlenhydraten.

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