Mais-Käse-Quesadilla-Streifen

Zutaten

• 1 kleine weiche Weizen-Tortilla
• 3 Esslöffel Cheddar-Käse (gerieben)
• 2 Esslöffel Maiskörner (Dose, abgetropft)
• 1/2 Teelöffel Olivenöl

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1. Eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Eine kleine weiche Weizen-Tortilla in die Pfanne legen.

2. 02

   Schritt 2. Geriebenen Cheddar-Käse und abgetropfte Maiskörner über eine Hälfte der Tortilla streuen.

3. 03

   Schritt 3. Die Tortilla über die Füllung zur Hälfte zusammenklappen und vorsichtig andrücken.

4. 04

   Schritt 4. Jede Seite 2–3 Minuten braten, bis sie goldbraun und der Käse geschmolzen ist. Aus der Pfanne nehmen.

5. 05

   Schritt 5. Vollständig abkühlen lassen, dann vor dem Servieren in dünne Streifen oder kleine Dreiecke schneiden.

So servieren

Die Streifen flach auf das Hochstuhl-Tablett legen. Während des Essens immer beaufsichtigen. Mit 9 Monaten sind dünne Streifen ideal zur Entwicklung des Pinzettengriffs. Stellen Sie sicher, dass der Käse vollständig geschmolzen und die Tortilla sehr weich ist. Tortillarand abschneiden, falls er zu zäh ist.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. In einer trockenen Pfanne aufwärmen. Nicht zum Einfrieren empfohlen.

Nutrition note

Liefert Kohlenhydrate für Energie und je nach Vollkornweizen oder Vollkornmais auch einige Ballaststoffe. Angereicherte Tortillas können auch Eisen und B-Vitamine enthalten.

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