- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- —
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 1 Gurke
- 1 Teeglas Joghurt
- 1 Teelöffel getrocknete Minze
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Optional: 2 Blätter frische Minze und eine Viertel Knoblauchzehe
Zubereitung
- 01
Schäle die Gurke und reibe sie sehr fein.
- 02
Verquirle den Joghurt in einer Schüssel und gib die geriebene Gurke hinzu.
- 03
Gib die Minze dazu und verrühre alles gut.
- 04
Optional kannst du den Knoblauch zerdrücken und untermischen.
- 05
Beträufle das Ganze mit Olivenöl und füge, wenn gewünscht, vor dem Servieren frische Minzblätter hinzu.
So servieren
Mit einem Löffel in einer Schüssel servieren oder als Dip zu Fingerfood reichen.
Aufbewahrung
Kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition note
Joghurt, wie andere fermentierte Lebensmittel auch, enthält Probiotika, die die „freundliche“ Darmflora erhöhen und eine Reihe positiver gesundheitlicher Auswirkungen haben können. Darüber hinaus ist er eine wunderbare Quelle für Fett, Eiweiß, Vitamine und Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Joghurt ist außerdem eine fantastische Quelle für Fette, Kohlenhydrate und Eiweiß. Achten Sie darauf, Ihrem Baby Joghurt aus Vollmilch mit vollem Fettgehalt zu geben. In diesem Alter benötigen Babys viel Fett für die Entwicklung ihres immunologischen, neurologischen und Immunsystems sowie ihres Gehirns, Magens und ihrer Zellstruktur. Besonders für Säuglinge, deren Mikrobiom (die freundlichen Bakterien, die im Verdauungstrakt leben) sich in den ersten Lebensjahren schnell entwickelt, können probiotische Kulturen, die Milch in Joghurt umwandeln, sehr vorteilhaft sein.
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