Joghurt- & Hafer-Parfait

Zutaten

• 1/2 Tasse Vollfett-Naturjoghurt
• 4 EL rolled oats, weich eingeweicht
• 1/4 Tasse weiches Obst (Banane, Heidelbeere oder Erdbeere)
• 1/2 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1. In einer kleinen Schüssel oder einem Glas 1/4 Tasse Vollfett-Naturjoghurt als unterste Schicht löffeln.

2. 02

   Schritt 2. 2 EL aufgeweichte rolled oats (5–10 Minuten in Wasser oder Milch eingeweicht, bis sie weich sind) über die Joghurtschicht streuen.

3. 03

   Schritt 3. Eine Schicht weiches, zerdrücktes oder geschnittenes Obst hinzufügen – reife Bananenscheiben, Heidelbeeren (halbiert zur Sicherheit) oder zerdrückte Erdbeeren eignen sich hervorragend.

4. 04

   Schritt 4. Die Schichten wiederholen: Joghurt, weiche oats, Obst, abschließend mit Obst obenauf für eine farbenfrohe Präsentation.

5. 05

   Schritt 5. Sofort servieren oder das zubereitete Parfait bis zu ein paar Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Kein Kochen nötig – einfach schichten und genießen!

So servieren

Auf einem vorbeladenen Löffel servieren oder das Baby mit einem weichen Silikonlöffel selbst essen lassen. Als Frühstück oder Snack anbieten. Sicherstellen, dass die oats ausreichend aufgeweicht sind, bevor sie 9 Monate alten Babys angeboten werden.

Aufbewahrung

Zubereitet und abgedeckt bis zu 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Am besten frisch genießen.

Nutrition note

Joghurt, wie andere fermentierte Lebensmittel auch, enthält Probiotika, die die „freundliche“ Darmflora erhöhen und eine Reihe positiver gesundheitlicher Auswirkungen haben können. Darüber hinaus ist er eine wunderbare Quelle für Fett, Eiweiß, Vitamine und Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Joghurt ist außerdem eine fantastische Quelle für Fette, Kohlenhydrate und Eiweiß. Achten Sie darauf, Ihrem Baby Joghurt aus Vollmilch mit vollem Fettgehalt zu geben. In diesem Alter benötigen Babys viel Fett für die Entwicklung ihres immunologischen, neurologischen und Immunsystems sowie ihres Gehirns, Magens und ihrer Zellstruktur. Besonders für Säuglinge, deren Mikrobiom (die freundlichen Bakterien, die im Verdauungstrakt leben) sich in den ersten Lebensjahren schnell entwickelt, können probiotische Kulturen, die Milch in Joghurt umwandeln, sehr vorteilhaft sein.

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