Zimt-Arme-Ritter-Sticks

Zutaten

• 1 Scheibe weiches Vollkornbrot
• 1 Ei
• 2 Esslöffel Vollmilch
• 1/4 Teelöffel Zimt
• 1 Teelöffel Butter

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1. Ei und Milch zusammen mit einer Prise Zimt in einer flachen Schüssel verquirlen.

2. 02

   Schritt 2. Eine Scheibe weiches Vollkornbrot in 3–4 fingerbreite Streifen schneiden.

3. 03

   Schritt 3. Jeden Brotstreifen in die Eiermischung tauchen, sodass er von allen Seiten gut bedeckt ist.

4. 04

   Schritt 4. Eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze mit etwas Butter erhitzen. Die getauchten Brotstreifen pro Seite 2–3 Minuten goldbraun braten.

5. 05

   Schritt 5. Vor dem Servieren vollständig auf einem Teller abkühlen lassen – prüfen, ob die Mitte vollständig durchgegart ist.

So servieren

Die Sticks flach auf das Tablett des Hochstuhls legen. Während des Essens immer beaufsichtigen. Mit 9 Monaten kann das Baby das Aufnehmen von fingerförmigen Lebensmitteln üben. Sicherstellen, dass das Ei vollständig durchgegart ist – kein feuchter oder flüssiger Kern.

Aufbewahrung

Am besten frisch servieren. Reste bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren. Vorsichtig in einer Pfanne erwärmen. Nicht ideal zum Einfrieren.

Nutrition note

Als Teil einer ausgewogenen Ernährung ist Brot gut für Säuglinge. Jedes Brot liefert eine gute Menge an Kohlenhydraten sowie etwas Ballaststoffe und Protein. Wählen Sie für Ihr Baby Brot mit einer begrenzten Anzahl von Zutaten. Brote mit großen Samen (wie Sonnenblumenkernen), Honig oder hohem Natriumgehalt sollten vermieden werden. Im Laden gekauftes oder selbstgemachtes Sauerteigbrot ist weniger verarbeitet und enthält typischerweise weniger Zucker und Konservierungsstoffe als Brot, das mit Bäckerhefe gebacken wurde.

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