Bananen-Pfannkuchen mit 2 Zutaten

Zutaten

• 1 reife Banane
• 1 Ei

Zubereitung

1. 01

   Eine reife Banane in einer Schüssel gründlich zerdrücken, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

2. 02

   Ein Ei hinzufügen und zusammen mit der Banane verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

3. 03

   Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen und eine kleine Menge Butter oder Kokosöl hinzufügen.

4. 04

   Kleine Kleckse (etwa 1 Esslöffel pro Stück) des Teigs in die Pfanne geben.

5. 05

   1–2 Minuten pro Seite goldbraun backen, dann vor dem Servieren abkühlen lassen.

So servieren

Legen Sie 2–3 kleine Pfannkuchen auf das Tablett des Hochstuhls. In Streifen oder Viertel schneiden, damit sie leichter gegriffen werden können. Beaufsichtigen Sie Ihr Baby genau, da diese Pfannkuchen weich sind und leicht zu viel in den Mund genommen werden kann.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.

Nutrition note

Bananen sind reich an Mineralien wie Folsäure, Vitamin B6, Vitamin C und Kalium, die Babys zum Gedeihen benötigen, zusätzlich zu Kohlenhydraten, die den Körper mit Energie versorgen. Zusammen tragen diese Nährstoffe dazu bei, den Blutdruck, die Hautgesundheit, das neurologische System und die Eisenaufnahme aufrechtzuerhalten.

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