Gerste mit Kokosmilch
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 30 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 1/4 Tasse Graupen (Perlgraupen)
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse ungesüßte Kokosmilch
Zubereitung
- 01
Spüle die Graupen (Perlgraupen) unter kaltem Wasser ab.
- 02
Gib die Gerste mit 1 Tasse Wasser und 1/2 Tasse ungesüßter Kokosmilch in einen Topf.
- 03
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lass sie bei gelegentlichem Rühren 25–30 Minuten köcheln, bis die Gerste weich und cremig ist.
- 04
Nimm den Topf vom Herd, rühre gut um und lass den Brei leicht abkühlen. Gib bei Bedarf mehr Kokosmilch oder Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen. Warm servieren.
Galerie
So servieren
Warm servieren. Kokosmilch liefert gesunde Fette und verleiht dem Gerstenbrei eine feine, exotische Note.
Aufbewahrung
Bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu 1 Monat in Eiswürfelbehältern einfrieren.
Nutrition note
Hervorragende Quelle für Ballaststoffe, insbesondere Beta-Glucan, das die Herzgesundheit und Verdauung unterstützt. Reich an Selen, Mangan und B-Vitaminen.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
