Gerste mit Birne

Zutaten

• 1/4 Tasse Graupen (Perlgraupen)
• 1,5 Tassen Wasser
• 1 reife Birne

Zubereitung

1. 01

   Spüle die Graupen (Perlgraupen) unter kaltem Wasser ab.

2. 02

   Koche die Gerste in 1,5 Tassen Wasser bei mittlerer bis niedriger Hitze für 25–30 Minuten, bis sie weich ist. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.

3. 03

   Schäle die Birne, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in Stücke. Dämpfe oder koche die Birnenstücke für 5–7 Minuten, bis sie sehr weich sind.

4. 04

   Püriere die gekochte Birne glatt und rühre sie unter die weiche Gerste. Wenn eine noch feinere Konsistenz gewünscht ist, kannst du die Mischung noch einmal kurz pürieren. Warm servieren.

So servieren

Warm servieren. Gerste hat eine leicht bissfeste Konsistenz – für jüngere Babys einfach etwas feiner pürieren.

Aufbewahrung

Bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu 1 Monat in Eiswürfelbehältern einfrieren.