- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 15 min
- Schwierigkeit
- —
Zutaten
- *1 mittelgroße Süßkartoffel
- *Muttermilch, Säuglingsnahrung oder Wasser (für die Konsistenz)
Zubereitung
- 01
Waschen, schälen und schneiden Sie die Süßkartoffel in kleine Stücke.
- 02
Geben Sie die gewürfelte Süßkartoffel in einen Topf und fügen Sie ausreichend Wasser hinzu, sodass sie bedeckt ist.
- 03
Kochen Sie sie für etwa 10-15 Minuten, oder bis die Süßkartoffel weich ist, wenn man mit einer Gabel hineinsticht.
- 04
Gießen Sie die gekochte Süßkartoffel ab und geben Sie sie in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
- 05
Fügen Sie Muttermilch, Säuglingsnahrung oder Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, und pürieren Sie alles, bis es glatt ist.
- 06
Lassen Sie es auf eine sichere Temperatur abkühlen, bevor Sie es Ihrem Baby servieren.
So servieren
In einer Schüssel servieren und in kleinen Portionen anbieten.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Kann bis zu 2 Monate eingefroren werden.
Nutrition note
Die gesündeste Art von Kartoffeln sind Süßkartoffeln, die reich an Vitamin A, C, E und B sowie Ballaststoffen, Kalzium, Eisen, Phosphor und Kalium sind. Süßkartoffeln enthalten eine Vielzahl von Mineralien und sind besonders reich an Beta-Carotin, das der Körper zur Bildung von Vitamin A verwendet, welches für die gesunde Entwicklung des Immunsystems, der Haut und der Augen eines Babys unerlässlich ist. Zusätzlich liefern Süßkartoffeln Ballaststoffe zur Unterstützung einer gesunden Verdauung und reichlich Vitamin B6 für die Gehirnentwicklung.
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