Rindfleisch mit Roter Bete
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 10 min
- Kochen
- 30 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 80g mageres Rinderhackfleisch
- 1 mittelgroße Rote Bete (ca. 100g)
- 3-4 EL Wasser
Zubereitung
- 01
Schäle die rohe Rote Bete und würfle sie klein.
- 02
Dämpfe die Rote Bete für 20–25 Minuten, bis sie sehr weich ist (oder koche sie für 15–20 Minuten).
- 03
Brate das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es vollständig durchgegart ist, und gieße überschüssiges Fett ab.
- 04
Beides kurz abkühlen lassen.
- 05
Mixe das Rindfleisch und die Rote Bete zusammen mit 3–4 Esslöffeln Wasser in einem Mixer, bis alles glatt ist. Hinweis: Das Püree wird eine leuchtend rosa-rote Farbe haben.
Galerie
So servieren
Warm servieren. Keine Sorge, wenn der Stuhlgang deines Babys eine rötliche Farbe annimmt – das ist nach dem Verzehr von Roter Bete völlig normal.
Aufbewahrung
Bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu 1 Monat einfrieren.
Nutrition note
Ausgezeichnete Quelle für Eisen (hoch bioverfügbares Häm-Eisen), Zink, Protein und B12. Enthält Selen und B-Vitamine.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
