Rindfleisch & Karotte

Zutaten

• 80 g mageres Rinderhackfleisch
• 2 mittelgroße Karotten (ca. 120 g)
• 3–4 EL Wasser

Zubereitung

1. 01

   Karotten schälen und in Scheiben schneiden.

2. 02

   Karotten 12–15 Minuten dämpfen, bis sie sehr weich sind.

3. 03

   Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze vollständig anbraten, dann überschüssiges Fett abgießen.

4. 04

   Beides kurz abkühlen lassen.

5. 05

   Rindfleisch und Karotte mit 3–4 Esslöffeln Wasser in einen Mixer geben und glatt pürieren.

So servieren

Warm servieren. Karotten liefern Beta-Carotin und eine natürliche Süße, die das herzhafte Rindfleisch perfekt ausbalanciert.

Aufbewahrung

Bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Kann bis zu 1 Monat eingefroren werden.