Rindfleisch & Brokkoli

Zutaten

• 80 g mageres Rinderhackfleisch
• 100 g Brokkoli-Röschen
• 3–4 EL Wasser

Zubereitung

1. 01

   Brokkoli in kleine Röschen schneiden.

2. 02

   Brokkoli 8–10 Minuten dämpfen, bis er sehr weich ist.

3. 03

   Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze vollständig anbraten, dann überschüssiges Fett abgießen.

4. 04

   Beides kurz abkühlen lassen.

5. 05

   Rindfleisch und Brokkoli mit 3–4 Esslöffeln Wasser in einen Mixer geben und glatt pürieren.

So servieren

Warm servieren. Das Vitamin C im Brokkoli hilft dem Baby, das Eisen aus dem Rindfleisch besser aufzunehmen.

Aufbewahrung

Bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Kann bis zu 1 Monat eingefroren werden.