Rindfleisch & Brokkoli
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 8 min
- Kochen
- 18 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 80 g mageres Rinderhackfleisch
- 100 g Brokkoli-Röschen
- 3–4 EL Wasser
Zubereitung
- 01
Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
- 02
Brokkoli 8–10 Minuten dämpfen, bis er sehr weich ist.
- 03
Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze vollständig anbraten, dann überschüssiges Fett abgießen.
- 04
Beides kurz abkühlen lassen.
- 05
Rindfleisch und Brokkoli mit 3–4 Esslöffeln Wasser in einen Mixer geben und glatt pürieren.
Galerie
So servieren
Warm servieren. Das Vitamin C im Brokkoli hilft dem Baby, das Eisen aus dem Rindfleisch besser aufzunehmen.
Aufbewahrung
Bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Kann bis zu 1 Monat eingefroren werden.
Nutrition note
Ausgezeichnete Quelle für Eisen (hoch bioverfügbares Häm-Eisen), Zink, Protein und B12. Enthält Selen und B-Vitamine.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
