Rindfleisch & Quinoa
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 25 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 80 g mageres Rinderhackfleisch
- 40 g Quinoa (ungekocht)
- 3–4 EL Wasser
Zubereitung
- 01
Quinoa unter kaltem Wasser gründlich abspülen, um Bitterstoffe zu entfernen.
- 02
Quinoa in der doppelten Menge Wasser 15 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist und sich der Keimring zeigt.
- 03
Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, dabei Klumpen zerkleinern, bis es durchgebraten ist.
- 04
Überschüssiges Fett vom Rindfleisch abgießen.
- 05
Gekochten Quinoa und Rindfleisch mit 3–4 Esslöffeln Wasser in einen Mixer geben und glatt pürieren.
Galerie
So servieren
Warm servieren. Quinoa enthält hochwertiges Protein und ist in Kombination mit Rindfleisch eine ausgezeichnete, eisenreiche und proteinhaltige Mahlzeit.
Aufbewahrung
Bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Kann bis zu 1 Monat eingefroren werden.
Nutrition note
Ausgezeichnete Quelle für Eisen (hoch bioverfügbares Häm-Eisen), Zink, Protein und B12. Enthält Selen und B-Vitamine.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
