Rindfleisch & Reis

Zutaten

• 80 g mageres Rinderhackfleisch
• 40 g weißer Reis (ungekocht)
• 3–4 EL Wasser

Zubereitung

1. 01

   Weißen Reis unter kaltem Wasser gründlich abspülen.

2. 02

   Reis in der doppelten Menge Wasser 15–18 Minuten kochen, bis er sehr weich ist.

3. 03

   Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze vollständig anbraten, dann überschüssiges Fett abgießen.

4. 04

   Beides kurz abkühlen lassen.

5. 05

   Rindfleisch und gekochten Reis mit 3–4 Esslöffeln Wasser in einen Mixer geben und glatt pürieren.

So servieren

Warm servieren. Reis sorgt für eine sanfte, sättigende Basis, die den Brei leicht verdaulich macht.

Aufbewahrung

Bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Kann bis zu 1 Monat eingefroren werden.