Brombeer-Püree

Zutaten

• 1 Tasse frische oder gefrorene Brombeeren
• 1 EL Wasser

Zubereitung

1. 01

   1 Tasse frische oder gefrorene Brombeeren unter kaltem Wasser abspülen.

2. 02

   Brombeeren mit 1 Esslöffel Wasser in einen kleinen Topf geben.

3. 03

   Bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Beeren weich werden und ihren Saft abgeben.

4. 04

   In einen Mixer geben und glatt pürieren.

5. 05

   Durch ein feines Sieb streichen, um Kerne zu entfernen, vollständig abkühlen lassen und servieren.

So servieren

Mit einem weichen Löffel servieren oder unter Joghurt mischen. Für Babys unter 12 Monaten immer sieben, um die Kerne zu entfernen.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu 2 Monate in Eiswürfelbehältern einfrieren.