Blaubeer-Pfirsich-Brei
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 8 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 1/2 Tasse frische Blaubeeren
- 1 reifer Pfirsich (geschält, entkernt, gehackt)
Zubereitung
- 01
Wasche 1/2 Tasse frische Blaubeeren und stelle sie beiseite. Schäle 1 reifen Pfirsich, entferne den Kern und schneide ihn in kleine Stücke.
- 02
Gib Blaubeeren und Pfirsichstücke in einen Dämpfeinsatz über kochendem Wasser und dämpfe sie 6–8 Minuten lang, bis der Pfirsich sehr weich ist.
- 03
In einen Mixer geben und pürieren, bis alles vollkommen glatt ist. Falls nötig, etwas Dämpfwasser hinzufügen, um das Püree zu verfeinern.
- 04
Vor dem Servieren abkühlen lassen. Bei Bedarf durch ein feines Sieb streichen, um Blaubeerschalen zu entfernen.
Galerie
So servieren
Löffelweise bei Zimmertemperatur servieren. Die intensive Farbe und der süß-säuerliche Geschmack machen diesen Brei zu einem Favoriten für kleine Entdecker.
Aufbewahrung
Bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Kann bis zu 2 Monate in Eiswürfelbehältern eingefroren werden.
Nutrition note
Reich an Antioxidantien, Vitamin C und Ballaststoffen. Großartig zur Stärkung des Immunsystems und der Verdauungsgesundheit.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
