Brokkoli-Käse-Happen

Zutaten

• 1 Tasse Brokkoliröschen
• 1/2 Tasse geriebener Cheddar
• 1 Ei

Zubereitung

1. 01

   Den Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen und eine Mini-Muffinform mit Förmchen auslegen oder gut einfetten.

2. 02

   Brokkoliröschen sehr weich dämpfen, dann fein hacken oder zerdrücken.

3. 03

   In einer Schüssel den gehackten Brokkoli, geriebenen Cheddar und ein verquirltes Ei vermengen.

4. 04

   Die Mischung löffelweise in die Mini-Muffinförmchen geben und festdrücken.

5. 05

   18–20 Minuten backen, bis sie fest und oben leicht goldbraun sind. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.

So servieren

2–3 Happen auf das Tablett des Hochstuhls legen. Sie sind weich und für das Baby leicht mit der ganzen Hand (Palmar-Greifreflex) aufzunehmen. Bitte beim Essen stets beaufsichtigen.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.