Brokkoli-Käse-Happen
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Alter
- 9 Monate+
- Vorbereitung
- 10 min
- Kochen
- 20 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 1 Tasse Brokkoliröschen
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar
- 1 Ei
Zubereitung
- 01
Den Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen und eine Mini-Muffinform mit Förmchen auslegen oder gut einfetten.
- 02
Brokkoliröschen sehr weich dämpfen, dann fein hacken oder zerdrücken.
- 03
In einer Schüssel den gehackten Brokkoli, geriebenen Cheddar und ein verquirltes Ei vermengen.
- 04
Die Mischung löffelweise in die Mini-Muffinförmchen geben und festdrücken.
- 05
18–20 Minuten backen, bis sie fest und oben leicht goldbraun sind. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Galerie
So servieren
2–3 Happen auf das Tablett des Hochstuhls legen. Sie sind weich und für das Baby leicht mit der ganzen Hand (Palmar-Greifreflex) aufzunehmen. Bitte beim Essen stets beaufsichtigen.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition note
Brokkoli ist typischerweise eines der Lieblingsgemüse für den Beikoststart, da er für Babys so einfach zu greifen ist. Kochen und trennen Sie die Röschen, damit das Baby den Stiel leicht greifen kann. Brokkoli ist ein sehr nahrhaftes Lebensmittel und auch eine fantastische Quelle für Vitamin A, das die Augengesundheit fördert. Darüber hinaus enthält Brokkoli Ballaststoffe für ein gesundes Verdauungssystem, Vitamin B6 und Folat für Wachstum und Gehirnentwicklung. Brokkoli ist auch reich an Substanzen, die das Wachstum einer Reihe von Krebsarten verhindern können.
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