Hühnchen mit Brokkoli
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 10 min
- Kochen
- 20 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 100 g Hühnchenbrust (ohne Haut und Knochen)
- 80 g Brokkoliröschen
- 3-4 EL Wasser oder Kochflüssigkeit
Zubereitung
- 01
Die Hühnchenbrust in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden.
- 02
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen.
- 03
Die Hühnchenstücke 15–18 Minuten dämpfen, bis sie vollständig durchgegart sind.
- 04
Die Brokkoliröschen in den letzten 8 Minuten zum Dämpfer geben, bis sie zart sind.
- 05
Beides in einen Mixer geben, 3–4 Esslöffel Wasser oder Kochflüssigkeit hinzufügen und glatt pürieren.
Galerie
So servieren
Warm auf einem Löffel servieren. Brokkoli ist eine großartige Quelle für Folsäure und Vitamin C, was die Eisenaufnahme aus dem Hühnchen unterstützt.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Kann bis zu 1 Monat eingefroren werden.
Nutrition note
Die Vitamine B6 und B12, Eisen, Zink, Cholin, Selen und Vitamin B3 sind nur einige der Bestandteile in Hühnchen, die Babys zum Gedeihen benötigen. Insgesamt unterstützen diese Nährstoffe die antioxidativen Funktionen, liefern Energie für die Zellen, fördern die Bildung gesunden Blutes, unterstützen einen ausgeprägten Geschmacks- und Geruchssinn und verbessern die Gehirnfunktion.
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