Kohl-Apfel-Brei
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Ballaststoffreich
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 8 min
- Kochen
- 12 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 1 Tasse Weißkohl, fein geschnitten
- 1 mittlerer Apfel, geschält, entkernt und gewürfelt
Zubereitung
- 01
1 Tasse Weißkohl fein schneiden. 1 mittleren Apfel schälen, entkernen und in 2,5 cm große Stücke schneiden.
- 02
Apfelstücke in einen Dämpfeinsatz geben und über kochendem Wasser 3 Minuten lang dämpfen.
- 03
Den geschnittenen Kohl hinzufügen und weitere 8–10 Minuten dämpfen, bis beides vollständig weich ist.
- 04
Zusammen mit 2–3 EL der Dämpfflüssigkeit in einen Mixer geben.
- 05
Pürieren, bis eine glatte und duftende Masse entsteht; bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzufügen, um ein geschmeidiges Püree zu erhalten.
Galerie
So servieren
Die natürliche Süße des Apfels gleicht den Kohl wunderbar aus. Eine überraschende, aber leckere Kombination für Babys, die neue Geschmacksrichtungen erkunden.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu 2 Monate in Eiswürfelbehältern einfrieren.
Nutrition note
Gute Quelle für Vitamin C und Vitamin K. Enthält Ballaststoffe und Antioxidantien. Kalorienarm.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
