Cannellini-Bohnen & Blumenkohl

Zutaten

• 1 Tasse Blumenkohlröschen
• 1/2 Tasse gekochte oder Cannellini-Bohnen aus der Dose, abgespült
• Wasser, Muttermilch oder Pre-Nahrung nach Bedarf

Zubereitung

1. 01

   1 Tasse Blumenkohl in kleine Röschen teilen. 8–10 Minuten dämpfen, bis sie sehr zart sind.

2. 02

   Bei Cannellini-Bohnen aus der Dose: gründlich abspülen und abtropfen lassen. Wenn getrocknete Bohnen verwendet werden, über Nacht einweichen und 60–75 Minuten weich kochen; abgießen.

3. 03

   Den gedämpften Blumenkohl mit 1/2 Tasse gekochten Cannellini-Bohnen in einem Mixer kombinieren.

4. 04

   Pürieren, bis eine vollständig glatte und cremige Konsistenz erreicht ist. Nach Bedarf Wasser, Muttermilch oder Pre-Nahrung hinzufügen.

So servieren

Warm als samtiges, helles Püree servieren. Sowohl Cannellini-Bohnen als auch Blumenkohl sind mild, cremig und leicht verdaulich.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu 2 Monate in Eiswürfelbehältern einfrieren.