Cannellini-Bohnen & Süßkartoffel

Zutaten

• 1 kleine Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
• 1/2 Tasse gekochte oder Cannellini-Bohnen aus der Dose, abgespült
• Wasser, Muttermilch oder Pre-Nahrung nach Bedarf

Zubereitung

1. 01

   1 kleine Süßkartoffel schälen und würfeln. 12–15 Minuten dämpfen oder kochen, bis sie weich ist.

2. 02

   Bei Cannellini-Bohnen aus der Dose: gründlich abspülen. Wenn getrocknete Bohnen verwendet werden, über Nacht einweichen und 60–75 Minuten weich kochen; abgießen.

3. 03

   Die gekochte Süßkartoffel mit 1/2 Tasse gekochten Cannellini-Bohnen in einem Mixer kombinieren.

4. 04

   Fein und cremig pürieren. Nach Bedarf Wasser, Muttermilch oder Pre-Nahrung hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

So servieren

Warm als samtiges, natürlich süßes Püree servieren. Eine der babyfreundlichsten Kombinationen, um pflanzliches Protein einzuführen.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu 2 Monate in Eiswürfelbehältern einfrieren.