Karottensticks mit Hummus-Dip

Zutaten

• 2 mittelgroße Karotten
• 3 Esslöffel Hummus (salzarm, fertig gekauft oder selbstgemacht)

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1. Karotten schälen und in dicke, fingerlange Sticks (ca. 1 cm breit) schneiden.

2. 02

   Schritt 2. Karottensticks dämpfen oder kochen, bis sie sehr weich sind (ca. 10–12 Minuten). Sie müssen weich genug sein, um sie zwischen den Fingern zerdrücken zu können.

3. 03

   Schritt 3. Karottensticks auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

4. 04

   Schritt 4. Einige Löffel Hummus in eine kleine Schüssel auf das Tablett stellen (fertig gekauft oder selbstgemacht, salzarm).

5. 05

   Schritt 5. Karottensticks zusammen mit Hummus zum Dippen servieren oder Hummus direkt auf die Sticks streichen.

So servieren

Karottensticks und Hummus-Schüssel auf das Tablett des Hochstuhls legen. Beaufsichtigen Sie Ihr Baby immer während des Essens. Im Alter von 6 Monaten müssen Karotten sehr weich gedämpft werden – rohe Karotten stellen ein Erstickungsrisiko dar. Der Hummus liefert einen großartigen Protein- und Eisen-Boost.

Aufbewahrung

Gekochte Karottensticks bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Hummus hält sich gekühlt bis zu 5 Tage. Separat lagern.