Huhn & Reis

Zutaten

• 100g Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen
• 40g weißer Reis (ungekocht)
• 4-5 EL Wasser oder Kochflüssigkeit

Zubereitung

1. 01

   Weißen Reis gründlich unter kaltem Wasser spülen.

2. 02

   Reis in der doppelten Menge Wasser bei mittlerer Hitze 15–18 Minuten kochen, bis er sehr weich und gut durchgegart ist.

3. 03

   Hähnchenbrust 15–18 Minuten in Wasser dampfgaren oder pochieren, bis sie vollständig durchgegart und ohne rosa Stellen ist.

4. 04

   Beides leicht abkühlen lassen und dann in einem Mixer pürieren.

5. 05

   4–5 Esslöffel Wasser oder Kochflüssigkeit hinzufügen und pürieren, bis es völlig glatt ist.

So servieren

Warm auf einem Löffel servieren. Diese klassische Kombination ist schonend für Babys Bauch und leicht verdaulich.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu 1 Monat einfrieren.