Baby-Hühnernudelsuppe

Zutaten

• 200g knochenloses Hähnchen, klein gewürfelt
• 2 mittelgroße Karotten, dünn geschnitten
• 1/2 Tasse tiefgekühlte Erbsen
• 1/2 Tasse kleine Nudelformen
• 3 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
• 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1. 200g knochenlose Hähnchenbrust oder -keule in sehr kleine 1 cm große Stücke würfeln. 2 mittelgroße Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.

2. 02

   Schritt 2. In einem mittelgroßen Topf 3 Tassen ungesalzene Hühnerbrühe zum leichten Kochen bringen. Das gewürfelte Hähnchen hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.

3. 03

   Schritt 3. Die geschnittenen Karotten und 1/2 Tasse aufgetaute tiefgekühlte Erbsen hinzufügen. Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

4. 04

   Schritt 4. 1/2 Tasse kleine Nudelformen (wie Orzo oder kleine, halbierte Makkaroni) hinzufügen und gemäß Packungsanleitung sehr weich kochen.

5. 05

   Schritt 5. Vom Herd nehmen und auf eine sichere Temperatur abkühlen lassen. Überprüfen Sie, ob alle Hähnchenstücke durchgegart und zart sind. In einer flachen Schale servieren.

So servieren

In kleinen Portionen in einer flachen Schale servieren, in altersgerechte Stücke geschnitten. Mit 12 Monaten können kleine Nudelformen mit den Fingern oder einem Löffel aufgenommen werden. Dies ist ein großartiges Wohlfühlgericht für die ganze Familie an Krankheitstagen.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Ohne Nudeln bis zu 3 Monate einfrieren (frische Nudeln beim Aufwärmen hinzufügen).