Hühnchen mit Pfirsich

Zutaten

• 100 g Hühnchenbrust (ohne Haut und Knochen)
• 1 reifer Pfirsich (ca. 120 g)
• 2-3 EL Wasser

Zubereitung

1. 01

   Den Pfirsich schälen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.

2. 02

   Die Hühnchenstücke 15–18 Minuten dämpfen, bis sie vollständig durchgegart sind.

3. 03

   Die Pfirsichstücke 3–4 Minuten dämpfen, bis sie weich sind (alternativ sehr reifen, rohen Pfirsich verwenden).

4. 04

   Das Hühnchen leicht abkühlen lassen.

5. 05

   Hühnchen und Pfirsich in einen Mixer geben, 2–3 Esslöffel Wasser hinzufügen und glatt pürieren.

So servieren

Bei Zimmertemperatur oder leicht warm servieren. Die Süße des Pfirsichs macht dies zu einem wunderbaren Einsteiger-Fleischbrei.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Kann bis zu 1 Monat eingefroren werden.