Hähnchen-Pesto-Nudel-Häppchen

Zutaten

• 1/2 Tasse kleine Nudelformen
• 80g Hähnchenbrust (zerzupft)
• 1 Esslöffel babyfreundliches Pesto (nussfrei)
• 1 Teelöffel Olivenöl

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1. Kleine Nudelformen (Ditalini oder kleine Penne) sehr weich kochen – über al dente hinaus. Abgießen und abkühlen lassen.

2. 02

   Schritt 2. Hähnchenbrust in Olivenöl gar braten. Fein zerzupfen oder hacken.

3. 03

   Schritt 3. Gekochte Nudeln, zerzupftes Hähnchen und eine kleine Menge babyfreundliches Pesto (nussfrei bei Allergenbedenken) miteinander vermischen.

4. 04

   Schritt 4. Die Mischung in eine gefettete Muffinform pressen oder zu kleinen Küchlein formen. 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie bindet.

5. 05

   Schritt 5. Kalt oder bei Zimmertemperatur servieren. Alternativ bei 180°C für 10 Minuten backen, um sie fester werden zu lassen.

So servieren

Nudel-Häppchen auf dem Hochstuhl-Tablett platzieren. Während des Essens immer beaufsichtigen. Mit 9 Monaten sind geformte Nudel-Häppchen leichter aufzuheben als lose Nudeln. Überprüfen Sie Pesto auf Nussgehalt, wenn das Baby noch keine Baumnüsse kennengelernt hat. Bieten Sie nussfreies Pesto an, bis Allergene geklärt sind.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Nicht ideal zum Einfrieren, da sich die Nudeltextur ändert.

Nutrition note

Die Vitamine B6 und B12, Eisen, Zink, Cholin, Selen und Vitamin B3 sind nur einige der Bestandteile in Hühnchen, die Babys zum Gedeihen benötigen. Insgesamt unterstützen diese Nährstoffe die antioxidativen Funktionen, liefern Energie für die Zellen, fördern die Bildung gesunden Blutes, unterstützen einen ausgeprägten Geschmacks- und Geruchssinn und verbessern die Gehirnfunktion.

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