Huhn & Süßkartoffel

Zutaten

• 100g Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen
• 1 mittelgroße Süßkartoffel (ca. 150g)
• 3-4 EL Wasser

Zubereitung

1. 01

   Süßkartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. 02

   Süßkartoffel 15–18 Minuten dampfgaren, bis sie sehr zart ist.

3. 03

   Hähnchenbruststücke 15–18 Minuten dampfgaren, bis sie vollständig durchgegart sind.

4. 04

   Beides leicht abkühlen lassen.

5. 05

   Huhn und Süßkartoffel in einem Mixer vermischen, 3–4 Esslöffel Wasser hinzufügen und pürieren, bis es völlig glatt ist.

So servieren

Warm servieren. Dies ist ein klassischer erster Fleischbrei – die natürliche Süße der Süßkartoffel macht ihn sehr babyfreundlich.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu 1 Monat einfrieren.