Spinat-Käse-Schnecken

Zutaten

• 1 weiche Weizentortilla
• 2 Esslöffel Spinat (fein gehackt)
• 2 Esslöffel Frischkäse
• 2 Esslöffel Cheddar-Käse (gerieben)

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1. Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.

2. 02

   Schritt 2. Frischen Spinat fein hacken und in einer Schüssel mit Frischkäse und geriebenem Cheddar vermischen.

3. 03

   Schritt 3. Eine weiche Weizentortilla flach auslegen und die Spinat-Käse-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.

4. 04

   Schritt 4. Die Tortilla fest zu einer Rolle aufrollen, dann in 2 cm dicke Scheiben schneiden.

5. 05

   Schritt 5. Die Scheiben mit der Schnittfläche nach oben auf das Blech legen. 12–15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.

So servieren

Legen Sie 2–3 Schnecken mit der Schnittfläche nach oben auf das Tablett des Hochstuhls. Beaufsichtigen Sie das Baby immer. Mit 9 Monaten lässt sich die runde Form leicht aufnehmen. Stellen Sie sicher, dass der Käse vollständig geschmolzen und die Tortilla durchgehend weich ist.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu 1 Monat zum Einfrieren geeignet. Im Ofen bei 160 °C aufwärmen.

Nutrition note

Liefert Kohlenhydrate für Energie und je nach Vollkornweizen oder Vollkornmais auch einige Ballaststoffe. Angereicherte Tortillas können auch Eisen und B-Vitamine enthalten.

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