Farro & Kürbis

Zutaten

• 1/4 Tasse Farro
• 1,5 Tassen Wasser
• 1/2 Tasse Kürbis, geschält und gewürfelt

Zubereitung

1. 01

   Farro unter kaltem Wasser abspülen.

2. 02

   Farro in 1,5 Tassen Wasser bei mittlerer bis niedriger Hitze 25–30 Minuten weich kochen.

3. 03

   Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. 12–15 Minuten lang vollständig weich dämpfen.

4. 04

   Den gedämpften Kürbis zu einem glatten Püree verarbeiten. Kürbispüree unter den gekochten Farro rühren, gut vermischen und warm servieren.

So servieren

Warm servieren. Kürbis verleiht diesem Gericht eine schöne goldene Farbe und einen natürlich süßen Geschmack, den Babys lieben.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. In Eiswürfelbehältern bis zu 1 Monat einfrieren.