Lachs-Häppchen
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 15 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 100g hautloses Lachsfilet
- 1/2 TL Olivenöl
Zubereitung
- 01
Den Ofen auf 200°C vorheizen und das Lachsfilet auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 02
Leicht mit Olivenöl bestreichen und 12–15 Minuten backen, bis der Lachs durchgegart ist und in Stücke zerfällt.
- 03
Alternativ den Lachs 10 Minuten über kochendem Wasser dämpfen.
- 04
Abkühlen lassen und dann mit den Fingern sorgfältig auf Gräten prüfen.
- 05
In große, weiche Flocken oder Stücke zerteilen, die das Baby gut greifen kann.
Galerie
So servieren
Ein paar Lachsstücke auf das Hochstuhl-Tablett legen. Vor dem Servieren immer gründlich auf Gräten prüfen. Da Fisch ein Allergen ist, bitte genau beaufsichtigen – beim ersten Mal als einzelnes Lebensmittel einführen.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.
Nutrition note
Ausgezeichnete Quelle für Omega-3 DHA und EPA, Eiweiß und Vitamin D. Enthält B-Vitamine und Selen.
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