Ricotta-Beeren-Toaststreifen

Zutaten

• 1 Scheibe Vollkornbrot
• 3 Esslöffel Ricotta-Käse (Vollfett)
• 3 Esslöffel Heidelbeeren oder Himbeeren (zerdrückt)

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1. Eine Scheibe weiches Vollkornbrot goldbraun toasten.

2. 02

   Schritt 2. Eine großzügige Schicht Ricotta-Käse auf den noch warmen Toast streichen.

3. 03

   Schritt 3. Heidelbeeren oder Himbeeren waschen und mit einer Gabel leicht zerdrücken, um den Saft freizusetzen.

4. 04

   Schritt 4. Die zerdrückten Beeren über den Ricotta löffeln und vorsichtig verstreichen.

5. 05

   Schritt 5. Den Toast in fingerbreite Streifen (etwa 3–4 Streifen) schneiden und servieren.

So servieren

Die Toaststreifen flach auf das Tablett des Hochstuhls legen, damit sie leicht zu greifen sind. Beaufsichtigen Sie Ihr Baby immer während des Essens. Die Streifen sollten fingerbreit sein für den sich entwickelnden Pinzettengriff eines 9 Monate alten Babys. Ricotta sorgt für einen cremigen, kalziumreichen Aufstrich, der ab 6 Monaten sicher ist.

Aufbewahrung

Am besten frisch zubereiten. Komponenten können separat gelagert werden – Ricotta im Kühlschrank 3 Tage, Beeren im Kühlschrank 2 Tage.

Nutrition note

Als Teil einer ausgewogenen Ernährung ist Brot gut für Säuglinge. Jedes Brot liefert eine gute Menge an Kohlenhydraten sowie etwas Ballaststoffe und Protein. Wählen Sie für Ihr Baby Brot mit einer begrenzten Anzahl von Zutaten. Brote mit großen Samen (wie Sonnenblumenkernen), Honig oder hohem Natriumgehalt sollten vermieden werden. Im Laden gekauftes oder selbstgemachtes Sauerteigbrot ist weniger verarbeitet und enthält typischerweise weniger Zucker und Konservierungsstoffe als Brot, das mit Bäckerhefe gebacken wurde.

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