9 Monate+ · Snack
Hartgekochte Ei-Viertel
- Alter
- 9 Monate+
- Vorbereitung
- 2 min
- Kochen
- 12 min
- Schwierigkeit
- Einfach
- Nussfrei
- Milchfrei
Zutaten
- 1 Ei
Zubereitung
- 01
Ein Ei in einen kleinen Topf legen und mit kaltem Wasser bedecken.
- 02
Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
- 03
Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und 10–12 Minuten köcheln lassen, bis das Ei vollständig hartgekocht ist.
- 04
Das Ei zum Abkühlen 5 Minuten in eine Schüssel mit Eiswasser legen.
- 05
Schälen, der Länge nach halbieren, dann vierteln und bei Raumtemperatur servieren.
Galerie
So servieren
Legen Sie 2–3 Ei-Viertel auf das Tablett des Hochstuhls. Ei ist ein Allergen, daher führen Sie es beim ersten Mal alleine ein. Engmaschig überwachen und sicherstellen, dass das Eigelb vollständig durchgegart ist.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
