Rührei mit Käse

Zutaten

• 2 Eier
• 2 EL geriebener Cheddar-Käse
• 1/2 TL ungesalzene Butter

Zubereitung

1. 01

   2 Eier in eine Schüssel schlagen und gut verquirlen.

2. 02

   Eine kleine Antihaftpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze mit etwas ungesalzener Butter erhitzen.

3. 03

   Die Eier hineingießen und mit einem Spatel vorsichtig rühren, die Stockmasse langsam bewegen.

4. 04

   Wenn die Eier etwa zur Hälfte gestockt sind, eine kleine Prise geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen.

5. 05

   Weiter rühren, bis die Eier leicht gestockt und der Käse geschmolzen ist. Sofort vom Herd nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

So servieren

Lege einen kleinen Löffel Rührei auf den Hochstuhl-Tisch. Eier und Milchprodukte sind beides Allergene – führe sie zuerst separat ein, falls noch nicht probiert. Beaufsichtige dein Baby während der Mahlzeit jederzeit genau.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.

Nutrition note

Ausgezeichnete Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Proteine (gesunde Fette). Enthalten Selen, Zink und Eisen sowie Folsäure, die Vitamine A, D, E und K, sowie B-Vitamine und Cholin, einen wichtigen Bestandteil, der einen gesunden Stoffwechsel, das Nervensystem und die Muskelaktivität beeinflusst. Es ist in Ordnung, wenn Kinder täglich Eier essen. Eier sind ein vollwertiges, vielseitiges Lebensmittel, das oft preiswert und leicht erhältlich ist.

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