Omelett-Finger
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 9 Monate+
- Vorbereitung
- 3 min
- Kochen
- 8 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 2 Eier
- 1/2 Teelöffel ungesalzene Butter oder Olivenöl
Zubereitung
- 01
2 Eier in eine Schüssel schlagen und gut verquirlen.
- 02
Eine kleine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze mit etwas Butter oder Öl erwärmen.
- 03
Die Eiermischung eingießen und die Pfanne neigen, um sie gleichmäßig zu einem dünnen Kreis zu verteilen.
- 04
Vorsichtig kochen, bis das Ei oben fest ist, etwa 3–4 Minuten. Bräunung vermeiden.
- 05
Auf ein Schneidebrett gleiten lassen, leicht abkühlen lassen und in fingerbreite Streifen schneiden.
Galerie
So servieren
Legen Sie 2–3 Eistreifen auf das Tablett des Hochstuhls. Die längliche Streifenform ist für Babys leicht zu greifen und selbst zu essen. Engmaschig beaufsichtigen und sicherstellen, dass das Ei vollständig durchgegart ist.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition note
Ausgezeichnete Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Proteine (gesunde Fette). Enthalten Selen, Zink und Eisen sowie Folsäure, die Vitamine A, D, E und K, sowie B-Vitamine und Cholin, einen wichtigen Bestandteil, der einen gesunden Stoffwechsel, das Nervensystem und die Muskelaktivität beeinflusst. Es ist in Ordnung, wenn Kinder täglich Eier essen. Eier sind ein vollwertiges, vielseitiges Lebensmittel, das oft preiswert und leicht erhältlich ist.
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