Lamm-Minze-Püree
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 10 min
- Kochen
- 25 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 100g Lammfleisch ohne Knochen (Schulter oder Keule)
- 3-4 frische Minzblätter
- 4-5 EL aufgehobene Kochflüssigkeit oder Wasser
Zubereitung
- 01
Lammfleisch parieren und in kleine Stücke schneiden.
- 02
Lammfleisch in einen kleinen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 20–25 Minuten köcheln lassen, bis es vollständig gar und zart ist.
- 03
Einige frische Minzblätter waschen und beiseitelegen.
- 04
Die Kochflüssigkeit aufheben, dann Lammfleisch und Minzblätter in einen Mixer geben.
- 05
4–5 Esslöffel der aufgehobenen Kochflüssigkeit hinzufügen und pürieren, bis es völlig glatt ist.
Galerie
So servieren
Warm auf einem Löffel servieren. Die Minze verleiht einen sanften Geschmack, der hilft, den Gaumen Ihres Babys zu erweitern.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Bis zu 1 Monat einfrieren.
Nutrition note
Ausgezeichnete Quelle für Eisen (Hämeisen), Zink, Protein und B12. Enthält Selen und gesunde Fette.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
