Mahi Mahi & Mango
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Ballaststoffreich
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 15 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 80 g Mahi Mahi-Filet ohne Haut
- 80 g reife Mango, geschält und gewürfelt
- Wasser zum Pochieren und Pürieren
Zubereitung
- 01
Das Mahi Mahi-Filet ohne Haut in siedendem Wasser 10–12 Minuten pochieren, bis es gar ist. Herausnehmen und sorgfältig auf Gräten prüfen.
- 02
Die reife Mango schälen, würfeln und den Stein entfernen.
- 03
Zerzupftes Mahi Mahi und frische Mango in einem Mixer mit etwas Wasser zu einem glatten Püree pürieren.
- 04
Bei Raumtemperatur servieren; die tropische Süße passt wunderbar zum milden Fisch.
Galerie
So servieren
Ein tropisch inspiriertes Püree; die Süße der Mango fördert die Akzeptanz von Fisch.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Fischpürees mit Milchprodukten nicht einfrieren.
Nutrition note
Dieser Fisch ist vollgepackt mit hochwertigem Protein und Omega-3-Fettsäuren, die entscheidend für die Gehirn- und Augenentwicklung sind. Er ist zudem eine gute Quelle für Selen und Niacin, was den Stoffwechsel unterstützt.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
