Weiche Mango-Hähnchen-Spieße

Zutaten

• 100g Hähnchenbrust
• 1/4 reife Mango (geschält, in Spalten geschnitten)
• 1 Teelöffel Olivenöl

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1. Hähnchenbrust in Olivenöl bei mittlerer Hitze vollständig durchgaren. Leicht abkühlen lassen, dann in lange, weiche Streifen zupfen.

2. 02

   Schritt 2. Reife Mango schälen und in dicke, weiche Spalten (etwa so lang wie ein Erwachsenenfinger) schneiden.

3. 03

   Schritt 3. Die gezupften Hähnchenstreifen neben den Mangospalten auf einem Teller anrichten.

4. 04

   Schritt 4. Keine Spieße nötig – Hähnchen und Mango nebeneinander servieren, damit das Baby jedes Stück selbst aufnehmen kann.

5. 05

   Schritt 5. Sicherstellen, dass das Hähnchen weich und saftig, nicht trocken ist. Bei Raumtemperatur servieren.

So servieren

Hähnchenstreifen und Mangospalten auf den Hochstuhl-Tablett legen. Das Baby während des Essens immer beaufsichtigen. Mangospalten sind perfekt für den Palmargriff eines 6 Monate alten Babys. Sicherstellen, dass das Hähnchen feucht und fein gezupft ist – niemals trocken oder faserig.

Aufbewahrung

Getrennt voneinander bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Am besten frisch zubereitet. Geschnittene Mango kann bis zu 2 Tage gekühlt werden.