9 Monate+ · Mahlzeit
Mascarpone & Erdbeere
- Alter
- 9 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- —
- Schwierigkeit
- Einfach
- Nussfrei
Zutaten
- 60g Vollfett-Mascarpone
- 60g frische reife Erdbeeren, entstielt und püriert
Zubereitung
- 01
Reife Erdbeeren waschen, entstielen und in Scheiben schneiden; pürieren oder zu einem glatten Püree mixen.
- 02
Vollfett-Mascarpone in eine kleine Schüssel geben.
- 03
Das Erdbeerpüree unterrühren, bis alles glatt und gleichmäßig vermischt ist.
- 04
Sofort auf einem vorbereiteten Löffel servieren.
Galerie
So servieren
Erdbeeren erst nach 9 Monaten einführen; die reichhaltige Mascarpone macht dies zu einem Leckerbissen im Dessert-Stil.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Fischpürees mit Milchprodukten nicht einfrieren.