Mini Caprese Häppchen

Zutaten

• 6 Kirschtomaten (halbiert, entkernt)
• 40g frischer Mozzarella (gewürfelt)
• 4 frische Basilikumblätter
• 1/2 Teelöffel Olivenöl

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1. Kirschtomaten abspülen und halbieren. Kerne entfernen, falls das Baby empfindlich auf Kerne reagiert.

2. 02

   Schritt 2. Frischen Mozzarella in kleine mundgerechte Stücke (ca. 1 cm große Würfel) schneiden.

3. 03

   Schritt 3. Einige frische Basilikumblätter waschen und trocken tupfen. In kleine Stücke zerzupfen.

4. 04

   Schritt 4. Tomatenhälften und Mozzarella-Stücke auf einem Teller anrichten. Den zerzupften Basilikum darüber streuen.

5. 05

   Schritt 5. Bei Bedarf mit einer winzigen Menge Olivenöl beträufeln. Bei Raumtemperatur servieren – keine Spieße.

So servieren

Stücke auf den Hochstuhl-Tablett legen. Das Baby während des Essens immer beaufsichtigen. Kirschtomaten müssen halbiert oder geviertelt werden – ganze Kirschtomaten sind eine Erstickungsgefahr. Mozzarella-Würfel sind weich und schmelzen im Mund, sicher für 9 Monate alte Babys. Niemals Spieße oder Zahnstocher verwenden.

Aufbewahrung

Am besten frisch servieren. Zusammengestellte Häppchen bis zu 4 Stunden kühlen. Komponenten separat lagern – Mozzarella in Salzlake für 3 Tage.