Haferbrei & Heidelbeere

Zutaten

• 1/4 Tasse Haferflocken
• 3/4 Tasse Wasser
• 1/3 Tasse frische oder gefrorene Heidelbeeren

Zubereitung

1. 01

   Haferflocken in 3/4 Tasse Wasser bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten kochen, dabei oft rühren, bis sie dick und cremig sind.

2. 02

   Frische oder gefrorene Heidelbeeren abspülen und in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze 3–4 Minuten kochen, bis sie aufplatzen und weich werden.

3. 03

   Gekochte Heidelbeeren zerdrücken oder pürieren, bis sie glatt sind.

4. 04

   Heidelbeerpüree in den gekochten Haferbrei rühren, gut vermischen. Warm servieren.

So servieren

Warm servieren. Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien und verleihen natürliche Süße ohne zusätzlichen Zucker.

Aufbewahrung

Bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Nicht zum Einfrieren empfohlen, sobald mit Heidelbeeren gemischt.

Nutrition note

Enthält Protein, die Vitamine B1 und B5, Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink und Mangan. Eine fantastische Quelle für lösliche Ballaststoffe. Hafer muss mit Wasser in Form von Haferbrei verabreicht werden, oder Wasser kann nach dem Verzehr eines Haferrezepts gegeben werden, um eine stuhllockernde Wirkung zu erzielen. Neben reichhaltigen, nahrhaften Kohlenhydraten enthalten Haferbrei und Hafer auch Beta-Glucan, eine einzigartige Art von Ballaststoffen, die besonders gut für den Darm und das Immunsystem sind. Mit geringeren Mengen anderer Mineralien wie Folsäure, Cholin, Eisen, Magnesium und Selen, um nur einige zu nennen, sind sie eine wunderbare Zinkquelle, die das Immunsystem, den Geschmacks- und Geruchssinn eines Babys fördert.

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