Haferbrei & Chiasamen

Zutaten

• 1/4 Tasse Haferflocken
• 3/4 Tasse Wasser
• 1 Teelöffel Chiasamen

Zubereitung

1. 01

   Haferflocken und Wasser in einem kleinen Topf vermischen.

2. 02

   Bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten kochen, dabei häufig rühren, bis es dick und cremig ist.

3. 03

   Vom Herd nehmen und sofort Chiasamen einrühren.

4. 04

   Den Haferbrei 1–2 Minuten ruhen lassen, damit die Chiasamen Feuchtigkeit aufnehmen und gelartig werden. Vor dem warmen Servieren erneut umrühren. Sicherstellen, dass die Samen gut verteilt sind.

So servieren

Warm servieren. Chiasamen fügen Omega-3-Fettsäuren und zusätzliche Ballaststoffe hinzu. Sicherstellen, dass die Samen vollständig geliert sind.

Aufbewahrung

Bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Kann bis zu 1 Monat eingefroren werden.

Nutrition note

Enthält Protein, die Vitamine B1 und B5, Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink und Mangan. Eine fantastische Quelle für lösliche Ballaststoffe. Hafer muss mit Wasser in Form von Haferbrei verabreicht werden, oder Wasser kann nach dem Verzehr eines Haferrezepts gegeben werden, um eine stuhllockernde Wirkung zu erzielen. Neben reichhaltigen, nahrhaften Kohlenhydraten enthalten Haferbrei und Hafer auch Beta-Glucan, eine einzigartige Art von Ballaststoffen, die besonders gut für den Darm und das Immunsystem sind. Mit geringeren Mengen anderer Mineralien wie Folsäure, Cholin, Eisen, Magnesium und Selen, um nur einige zu nennen, sind sie eine wunderbare Zinkquelle, die das Immunsystem, den Geschmacks- und Geruchssinn eines Babys fördert.

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