- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 20 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 1 mittelgroße Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
- 1 reifer Pfirsich, geschält, entsteint und gehackt
- 2-3 EL Wasser
Zubereitung
- 01
1 mittelgroße Süßkartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- 02
Die Süßkartoffel 15-20 Minuten dämpfen, bis sie gabelweich ist.
- 03
1 reifen Pfirsich schälen und entsteinen; für die letzten 3 Minuten zum Dämpfer geben.
- 04
Alles zusammen mit einem Schuss Wasser pürieren, bis es glatt und cremig ist.
Galerie
So servieren
Gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren. Mit einem kleinen Löffel beginnen und die Menge schrittweise erhöhen. Die natürliche Süße des Pfirsichs hilft, den Geschmack der Süßkartoffel-Kombination zu überdecken, was sie zu einer großartigen Möglichkeit macht, Gemüse einzuführen.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. In Eiswürfelformen bis zu 2 Monate einfrieren.
Nutrition note
Gute Quelle für Vitamin A und C. Enthält Kalium, Ballaststoffe und Antioxidantien. Kalorienarm.
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