Birnen-Karotten-Kombination
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Ballaststoffreich
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 15 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 2 mittelgroße Karotten, geschält und gehackt
- 1 reife Birne, geschält, entkernt und gehackt
- 2-3 EL Kochwasser
Zubereitung
- 01
2 mittelgroße Karotten schälen und in kleine Scheiben schneiden.
- 02
Die Karotten 12-15 Minuten dämpfen, bis sie sehr weich sind.
- 03
1 reife Birne schälen, entkernen und hacken; für die letzten 5 Minuten zum Dämpfer geben.
- 04
Alles zusammen mit etwas Kochwasser pürieren, bis es seidig glatt ist.
Galerie
So servieren
Gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren. Mit einem kleinen Löffel beginnen und die Menge schrittweise erhöhen. Die natürliche Süße der Birne hilft, den Geschmack der Karotten-Kombination zu überdecken, was sie zu einer großartigen Möglichkeit macht, Gemüse einzuführen.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. In Eiswürfelformen bis zu 2 Monate einfrieren.
Nutrition note
Die in Birnen enthaltenen Vitamine und Mineralien umfassen Kupfer, das dem Körper hilft, Eisen aufzunehmen, Vitamin C und andere Antioxidantien, die ein starkes Immunsystem unterstützen, sowie Vitamin K. Der Großteil der Ballaststoffe in Birnen, die bekanntermaßen reichlich vorhanden sind, befindet sich in der Schale.
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