Ananas-Kokos-Mischung

Zutaten

• 1 Tasse frische Ananas (geschält, entkernt, gehackt)
• 2 Esslöffel Kokoscreme oder Kokosmilch (vollfett)

Zubereitung

1. 01

   1 Tasse frische Ananas schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

2. 02

   Die Ananas in einen Dampfkorb über kochendem Wasser geben und 6–8 Minuten dämpfen, bis sie weich ist.

3. 03

   Die Ananas in einen Mixer geben, 2 Esslöffel Kokoscreme oder Kokosmilch hinzufügen und pürieren, bis alles völlig glatt ist.

4. 04

   Vor dem Servieren abkühlen lassen. Bei Bedarf die Konsistenz mit etwas Wasser anpassen.

So servieren

Bei Raumtemperatur löffelweise servieren. Diese tropische Mischung führt neue Geschmacksrichtungen auf cremige, milde Weise ein.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. In Eiswürfelformen bis zu 2 Monate einfrieren.