Ananaspüree

Zutaten

• 1 Tasse frische Ananasstücke
• 2 EL Wasser

Zubereitung

1. 01

   Schneiden Sie den oberen und unteren Teil einer frischen Ananas ab, schälen Sie dann die äußere Haut und entfernen Sie die Augen.

2. 02

   Entfernen Sie den Kern der Ananas und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke.

3. 03

   Geben Sie die Ananasstücke mit 2 Esslöffeln Wasser in einen kleinen Topf und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze 7–8 Minuten lang, bis sie weich sind (Kochen reduziert die Säure).

4. 04

   In einen Mixer geben und sehr glatt pürieren.

5. 05

   Durch ein feinmaschiges Sieb passieren, um faserige Teile zu entfernen, vollständig abkühlen lassen und servieren.

So servieren

Auf einem weichen Löffel servieren. Das Kochen von Ananas reduziert ihre natürliche Säure, wodurch sie für Babys Bäuchlein sanfter wird.

Aufbewahrung

Im luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. In Eiswürfelformen bis zu 2 Monate einfrieren.