Seitan & Ananas
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 15 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 50 g neutraler, unaromatisierter Seitan
- 1/2 Tasse frische Ananas, gewürfelt (oder Dosenananas in Saft, abgetropft)
- Wasser nach Bedarf
Zubereitung
- 01
Verwenden Sie 50 g neutralen, unaromatisierten Seitan. In kleine Stücke schneiden und 8-10 Minuten in Wasser dämpfen oder köcheln lassen, bis er weich ist.
- 02
1/2 Tasse frische Ananas würfeln, dabei den Strunk und die Schale entfernen. Alternativ Dosenananas in Saft (nicht Sirup) verwenden, abgetropft.
- 03
Den gekochten Seitan und die Ananas in einem Mixer vermischen.
- 04
Pürieren, bis es glatt ist. Bei Bedarf eine kleine Menge Wasser hinzufügen. Die Ananas sorgt für tropische Süße.
Galerie
So servieren
Warm als glattes Püree servieren. Hinweis: Seitan enthält Gluten – als Allergen einführen. Nicht geeignet für Babys mit Gluten- oder Weizensensibilität.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. In Eiswürfelbehältern bis zu 2 Monate einfrieren.
Nutrition note
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und Mangan. Enthält das Bromelain-Enzym, das die Verdauung unterstützt. Gute Ballaststoffquelle.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
