Seitan & Ananas

Zutaten

• 50 g neutraler, unaromatisierter Seitan
• 1/2 Tasse frische Ananas, gewürfelt (oder Dosenananas in Saft, abgetropft)
• Wasser nach Bedarf

Zubereitung

1. 01

   Verwenden Sie 50 g neutralen, unaromatisierten Seitan. In kleine Stücke schneiden und 8-10 Minuten in Wasser dämpfen oder köcheln lassen, bis er weich ist.

2. 02

   1/2 Tasse frische Ananas würfeln, dabei den Strunk und die Schale entfernen. Alternativ Dosenananas in Saft (nicht Sirup) verwenden, abgetropft.

3. 03

   Den gekochten Seitan und die Ananas in einem Mixer vermischen.

4. 04

   Pürieren, bis es glatt ist. Bei Bedarf eine kleine Menge Wasser hinzufügen. Die Ananas sorgt für tropische Süße.

So servieren

Warm als glattes Püree servieren. Hinweis: Seitan enthält Gluten – als Allergen einführen. Nicht geeignet für Babys mit Gluten- oder Weizensensibilität.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. In Eiswürfelbehältern bis zu 2 Monate einfrieren.