Schwein & Butternusskürbis
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 10 min
- Kochen
- 25 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 80g Schweinefilet
- 120g Butternusskürbis
- 3-4 EL Wasser
Zubereitung
- 01
Den Butternusskürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 02
Kürbis 15–18 Minuten dämpfen, bis er sehr zart ist.
- 03
Schweinefilet in kleine Stücke schneiden und 15–18 Minuten dämpfen oder in der Pfanne garen, bis es vollständig durchgegart ist.
- 04
Beides leicht abkühlen lassen.
- 05
Schweinefleisch und Butternusskürbis in einen Mixer geben, 3–4 Esslöffel Wasser hinzufügen und pürieren, bis alles völlig glatt ist.
Galerie
So servieren
Warm servieren. Der leuchtend orangefarbene Kürbis macht dieses Püree optisch ansprechend und auf natürliche Weise süß für dein Baby.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Bis zu 1 Monat einfrieren.
Nutrition note
Schweinefleisch ist reich an hochwertigem Protein, das für Muskelwachstum und -reparatur notwendig ist. Es ist eine fantastische Quelle für Häm-Eisen, die am leichtesten aufnehmbare Eisenform, die entscheidend ist, um Blutarmut vorzubeugen und die kognitive Funktion zu unterstützen.
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